Sauvignon Blanc

被要求表達偏好，無方向主義者總是無能為力。 斬釘截鐵不是，優…

採收葡萄、用來釀酒的決策，是透過測量果實中的糖分濃度，以°B…

UNRAVELING GEOLOGIC METAPHORS …

增加壓榨葡萄時的壓力，會得到不同品質的果汁。採最大壓力榨出的…

We’re Losing Rotundone’s Peppe…

身為香氣品種的Sauvignon Blanc，釀成以硫醇（t…

身為香氣品種的Riesling，重點在其濃郁的花芬一級香氣。…