黏稠度意指葡萄酒的「厚重感」，與液體的密度有關連。葡萄酒的密…
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Nicolas Quillé MW
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葡萄酒外觀的第二個要素，便是透光度。透明度便是描述光線穿透酒…
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葡萄酒的外觀具有四個要素：顏色、透光度、黏稠度，以及沉澱物的…
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在波長的範疇裡，不同顏色形成了光。當一道光照射到物體上，這個…
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發展品酒技巧的第一步，便是識別感官線索的差異處，最終加以紀錄…
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品酒金字塔最終也最頂尖的層級，便是有能力解鎖一款葡萄酒的意圖…
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品酒金字塔的第三個層次，品飲者轉變為預言家，並提供葡萄酒的一…