Vinification 釀造 葡萄酒釀造 – 紅酒篇(Part 1)/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2022-06-21 2022-06-21 紅白酒釀造最主要差異在於泡皮浸漬(maceration),位… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 (Part 13)/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2021-01-31 2021-01-31 單寧的成熟狀況(maturity),便是評估單寧的進程與演進… 0 FacebookTwitterPinterestEmail