Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 (Part 12)/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2021-01-29 2021-01-29 品飲中口感的「主菜」(pièce de résistance… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 (Part 6)/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2020-12-30 2020-12-30 收斂感(astringency)是品鑑單寧的一部分。區分收斂… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 (Part 2)/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2020-12-07 2020-12-07 我們每天會分泌約一公升的唾液,這當中99.5%是水,另有電解… 0 FacebookTwitterPinterestEmail