Alain Deloire

葡萄酒產業會提出的問題：有可能獲得均值的收成嗎？ 來分享一些…

品飲脈絡中的香氣（aroma），指的是在一款葡萄酒中，能偵測…

又稱沸點測定器（ébullioscope）的沸點計（ébul…

來聊聊南法葡萄酒產業的演變（Midi葡萄酒！）：由18世紀末…

在採樣的果串當中，透過測量個別果實中如°Brix與新鮮總量的…

Jules Guyot於1961年，發展出葡萄藤的Guyot…

透過測量採樣個別果實中如°Brix與新鮮總量（公克）的參數，…