酒入口後最容易的方式，便是按順序品鑑每個組成。透過追蹤口感上…
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苦
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品飲脈絡中的香氣（aroma），指的是在一款葡萄酒中，能偵測…
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在味覺中最不重要的鮮味，是由如麩醯胺酸（glutamine；…
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源於高於平均的味蕾（taste bud）與受器，某些人對特定…
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品味，讓我們能鑑賞食物，也能告知食物的營養價值，同時警告是否…
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品飲脈絡中的香氣（aroma），指的是在一款葡萄酒中，能偵測…
在味覺中最不重要的鮮味，是由如麩醯胺酸（glutamine；…
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