甜

原文刊載於Wine Enthusiast： What Doe…

因能被迅速辨識的緣故，甜度是第一個被評估的味覺。偵測甜度會受…

記錄溫度是重要的，它影響了我們對酒中幾個要素的品鑑。當侍酒溫…

品飲脈絡中的香氣（aroma），指的是在一款葡萄酒中，能偵測…

品味，讓我們能鑑賞食物，也能告知食物的營養價值，同時警告是否…