LEARNING TO PERCEIVE 為何品飲者經常無法…
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缺陷
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澄清後的果汁送至發酵容器時，可在此刻進行修正（correct…
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過早老化與非典型陳年的嗅覺偵測。這會造成缺陷的家族，賦予的氣…
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氧化的香氣來自於，氧氣與葡萄酒中化合物的化學作用。微量的氧化…
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有趣的事實是，所有葡萄酒的缺陷（fault）都是經由嗅聞偵測…
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澄清後的果汁送至發酵容器時，可在此刻進行修正（correct…
過早老化與非典型陳年的嗅覺偵測。這會造成缺陷的家族，賦予的氣…
氧化的香氣來自於，氧氣與葡萄酒中化合物的化學作用。微量的氧化…
有趣的事實是，所有葡萄酒的缺陷（fault）都是經由嗅聞偵測…