Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇（Part 17）/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2021-03-08 2021-03-08 受釀酒製程影響的酚類成分，可經由口感推測： * 早採收的葡萄… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 （Part 14）/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2021-02-17 2021-02-17 葡萄酒品飲中，平衡（balance）的概念始於兩個元素能被衡… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 味覺篇 （Part 12）/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2021-01-29 2021-01-29 品飲中口感的「主菜」（pièce de résistance… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
