Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記 發展品酒技巧 – 嗅覺篇 （Part 5）/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2020-10-30 2020-10-30 葡萄酒的香氣，可集總為三個大家族：一級、二級與三級香氣。一級… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Vinification 釀造 神奇的3%（Part 3）/ Nicolas Quillé MW by Rex Ting 2020-09-21 2020-09-21 甘油是發酵的副產物，它增加葡萄酒的黏稠度。甘油的多寡，與酵母… 0 FacebookTwitterPinterestEmail
