Viticulture 種植

自轉色期（véraison）初始Grenache 單一果串（…

採收葡萄、用來釀酒的決策，是透過測量果實中的糖分濃度，以°B…

原文刊載於Wine Enthusiast： What Dos…

法國在中古時代的幾個葡萄種植地區，特別是香檳區（Champa…

透過控制潛伏芽（latent bud；意即帶有花序原基（in…

葡萄藤結構是培形系統（training system）的成果…

對於葡萄藤由栽種至生產，以及相關的果實品質與酒液香氣輪廓，水…