白酒、粉紅酒與加烈酒的顏色,較大程度因釀造導致,葡萄品種的影…
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Tasting & Tasting Notes 品飲與蝸牛系筆記
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希臘北部的Náoussa正逐漸轉變,當中推動的主力之一便是T…
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不用過度解讀葡萄酒的外觀,搜集一些初步的資訊,卻是重要的。品…
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堆積在酒瓶底部的,便是所謂的沉澱物;它們是由酒石酸鹽,以及如…
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黏稠度意指葡萄酒的「厚重感」,與液體的密度有關連。葡萄酒的密…
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葡萄酒外觀的第二個要素,便是透光度。透明度便是描述光線穿透酒…
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葡萄酒的外觀具有四個要素:顏色、透光度、黏稠度,以及沉澱物的…