Grape Variety & Region 葡萄品種與產區

Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇（Riesling）/ Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-04-23

2021-04-23

身為香氣品種的Riesling，重點在其濃郁的花芬一級香氣。…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇（Chenin Blanc）/ Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-04-21

2021-04-21

被認為是半香氣品種的Chenin Blanc，具有讓貴腐菌（…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇（Chardonnay）/ Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-04-09

2021-04-09

具節制香氣強度的Chardonnay，很容易受到新橡木桶、乳…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇（Sémillon）/ Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-04-07

2021-04-07

相對於單獨裝瓶，香氣上害臊的Sémillon經常用於混調中，…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇（Pinot Gris）/ Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-04-05

2021-04-05

Pinot Gris是個帶適度香氣的品種，也可能相對中性，特…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 – 白葡萄篇 / Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-03-12

2021-03-12

主要的白葡萄品種集結在附圖當中（採最大的字體呈現）。正因我們…

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Grape Variety & Region 葡萄品種與產區
葡萄品種綜述 / Nicolas Quillé MW

by Rex Ting 2021-03-10

2021-03-10

已知世上已種植超過6,000個葡萄品種（請參閱Jancis …

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