LECTURE 8: A CALENDAR OF THE G…
Author
Rex Ting
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UNRAVELING GEOLOGIC METAPHORS …
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LEARNING TO PERCEIVE 為何品飲者經常無法…
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白酒釀造的最終階段,便是裝瓶的準備。生產者會顧慮到穩定性(酒…
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陳年過程中,兩個因素會產生影響:時間長短、和酒反應的氧氣含量…
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酒精發酵後的另一個決策,便是保留因重力沉降至容器底部的死去酵…
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LECTURE 7: WINE AND MEDICINE 一…