白酒、粉紅酒與加烈酒的顏色，較大程度因釀造導致，葡萄品種的影…
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在研讀葡萄酒的地理學時，你可能會碰見一限定區域的平原、丘陵與…
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希臘北部的Náoussa正逐漸轉變，當中推動的主力之一便是T…
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葡萄藤的嫁接失衡，在葡萄園仍是個事實。 所謂的嫁接（graf…
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不用過度解讀葡萄酒的外觀，搜集一些初步的資訊，卻是重要的。品…
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教學的本質，就是個學習的過程。 縱使吵吵鬧鬧，縱使調皮搗蛋，…
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堆積在酒瓶底部的，便是所謂的沉澱物；它們是由酒石酸鹽，以及如…
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