二級香氣會分成兩個部分：第一部分會點出釀造製程，第二部分則探…
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正因有些一級香氣會連結至特定的葡萄品種，品飲者可以根據香氣的…
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葡萄酒的香氣，可集總為三個大家族：一級、二級與三級香氣。一級…
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Penfolds之於澳洲，之於世界葡萄酒產業，毋需贅述。 在…
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1）內生性休眠（endodormancy） 春季潛伏芽（la…
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根據Jules Guyot 1861年的著作，19世紀時有些…
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關於果實取樣，典型的OIV方法隨機取200-400個果粒，端…
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