帶輕微香氣的Marsanne，口感卻有強烈的個性。這個品種常會有豐富、無過度苦韻的口感，除非在橡木桶中陳年。在法國Rhône Valley的家鄉，Marsanne經常與Roussanne和Viognier混調。盡管只有中等酸度，Marsanne似乎具難以預期的能力，能陳年並發展出柑橘醬與蜂蜜等三級香氣。
這個品種並未被廣泛種植，參考產區包含了北Rhône（Hermitage、Crozes-Hermitage、Saint-Péray）、東南澳、美國的Central Coast。側生（lateral）品種有：Roussanne、Grenache Blanc、Godello與Malvasia。
陳年於老的大橡木桶（foudre）之北Rhône Marsanne，會有酵母與酚類（phenolic）風味。混合20%的Roussanne是非常普遍的，以便增添期望較長壽命的必要酸度。
最複雜與濃郁的Marsanne來自Hermitage（可能與新橡木桶接觸），Crozes-Hermitage與Saint-Joseph則是較輕盈帶花香的版本。澳洲釀製出帶橙花與糖漬白芷的美妙Marsanne（Tahbilk是當中的基準酒莊）。Barossa或許是最成熟的呈現，經常會過橡木桶；其它產區風味較新鮮，更聚焦於該品種的橙皮特色。
Nicolas Quillé MW
