葡萄藤結構是培形系統（training system）的成果，培形包含了修剪（pruning）與藤架系統（trellis system）。栽種的幾何原理，是葡萄藤結構的一部分。
影響葡萄藤結構的要素有：
– 一個品種的生長方式
– 土壤（組成、深度、細菌活動）
– 對於嫁接或未嫁接的葡萄藤來說，假如地下結構要被納入的話，需考量根部系統（組織形態、深度）
植冠管理（canopy management）與藤架系統（若有的話）有助於優化：
a. 曝於日照葉片區域 / 產量的比例（每株葡萄藤或每平方公尺）
b. 曝於日照葉片區域 / 遮蔽葉片區域的比例（植冠的寬度：0.3-0.5公尺最理想）
c. 主要新梢（primary shoot）與從屬新梢（secondary shoot）的比例（與葡萄藤水分與礦物狀態有關：從屬新梢的發展（即「側生」（lateral））主要依據葡萄藤的水分狀態）
d. 坐果區（fruit zone）的微氣候（microclimate）
換句話說，當葡萄農採用規模大的培形（單一或雙邊Curtain、Lyre、VSP⋯）或規模小的培形系統（Gobelet、Palmette⋯）時，同時需選擇種植密度，這決定了每公頃葡萄藤的數目。
一般而言，規模大的培形系統連結低種植密度，規模小則對應低或高種植密度。這主要取決於，由萌芽前至採收後生長季的可用水分。
規模大的培形系統，採用於葡萄園水分平衡呈正向（土壤含水量 x 降雨）的產區，或是被灌溉的葡萄園。有著恰當安排好關連的葉片日曬區域（考量一下平均值：一公斤的葡萄要徹底成熟，需一平方公尺的曝曬葉片區域）之可能性，規模大的培形能達到高產量。也因植冠所占的面積，種植密度跟著低（平均每公頃3,500-5,000株葡萄藤）。
旱地一般採規模小的培形系統，並以低密度的方式種植。倘若能獲取水分，規模小的培形系統是可能採高種植密度的（平均每公頃6,000-10,000株，甚至更多！）。
如何推斷葡萄園的種植密度？
這依據葡萄酒產區（氣候 x 土壤）與法規（葡萄園欲採用的AOP）。
就日照接收與相關的葡萄園蒸騰作用（transpiration）之生理學推論，於第二張附圖呈現。至關要緊的是D / Hf（D：兩列葡萄藤間的距離；Hf：主蔓（Cordon）至植冠的高度）的比例。理想的比例是「一」，但這不常達到。
附圖顯示出，假若比例增加，植冠獲得的輻射熱會因而減少，意即葉片區域與關連產量會同時降低。很明顯地，這指涉葡萄園的蒸騰作用減弱，對旱地低密度的小培形系統興趣，提出了解釋。
Professor Alain Deloire
