當Michel Muré於1650年定居於南Alsace的Westhalten，種下了他第一株葡萄藤時，他絕對沒有想過，這樣的舉動會影響日後Muré家族好幾個世代。
1935年，Alfred Muré買下了占地12公頃的Clos Saint Landelin，成了這塊葡萄園的唯一持有者。在當時，Alfred已看到這葡萄園的絕佳潛力：黏土混合石灰岩之非常多石的頂土，覆蓋在石灰質砂石底層；位在Vorbourg特級園（Grand Cru）南側，地勢陡峭，擁有理想的朝南向陽面。酒莊已香火不輟傳承12個世代，今日由Alfred的曾孫女Véronique Muré與曾孫Thomas Muré掌管，葡萄園總面積28公頃，採用生物動力農法（agriculture biodynamique）耕作。
打從1999年，Domaine Muré便採有機農耕。每公頃10,000株的高密度種植，讓葡萄藤根朝土層更深處探索，同時刺激土壤中的生物活動。因根扎得夠深，汲取土壤中更多樣的元素，賦予了獨特風土（terroir）特色，酒中帶有明顯的礦物感。
從2013年開始，酒莊全然轉採生物動力農法，秉持著尊重風土的態度，試著理解土地與植物的生命節奏。生物動力某些程度上類似有機農法，但它有一套獨特的方式激勵生態系統的活力與健康，同時保有生物多樣性。
在釀造上，順從原生酵母（levure indigène）進行酒精發酵，盡可能不添加硫化物。對Véronique與Thomas來說，低干涉的釀造，才可以真實反映出酒中的風土特色。Domaine Muré已取得了Demeter與Biodyvin之生物動力農法認證。
蝸牛系筆記
Alsace Grand Cru “Vorbourg – Clos Saint Landelin” Riesling 2019
新鮮柑橘類與蘋果、西洋梨，帶有些許不熟的白肉芭樂與青芒果，圍繞白花、茉莉、粉筆、蜂蠟、香瓜與葉片氣味，底蘊微弱汽油與鐵鏽。口感純淨且精準，線性具銳利酸度；酸刃劃過後，瀰涎帶鹹具石塊與葉片風味，集中帶籽綠色水果爽脆感。乾脆簡練的尾韻，令人回味。
Alsace Grand Cru “Zinnkoepflé” Riesling 2019
青蘋果、西洋梨與萊姆、檸檬主體，一絲不熟鳳梨，外圍葉片、綠茶與蕨類草本調性，混融汽油細膩刺鼻顆粒兼些許鮮韻，些微白花，底層則有番茄葉與鐵鏽。純淨具礦物韻口感，細膩酸度突波纏繞西洋梨與青蘋果帶脆果肉感，中段過後相當乾淨，殘留含鹹綠色水果風味，一絲絲鹹韻。
“Lutzeltal” Pinot Noir 2018
肥美紅肉李、草莓果凍、蔓越莓、新鮮藍莓等黑色與紅色水果，細微處蟄伏山楂花與紫羅蘭，中底層的濕石頭、煙灰、當歸與梗韻葉片感，旁襯些許杏仁。多汁新鮮的口感，微弱單寧齟齬質地，濃度相對稀釋。中段至尾韻，殘留黑巧克力苦韻與些許櫻桃皮滋味。
Alsace Grand Cru “Vorbourg – Clos Saint Landelin” Riesling Vendage Tardive 2017
沾染貴腐菌賦予的明顯杏桃與蜂蜜香氣，漸漸冒出白葡萄乾、陳皮、鳳梨、西洋梨與青蘋果。橙花與椴花相舞，迸出趣味的抹茶感，相當微弱的汽油韻，與不甜酒款類似的鐵鏽調性。可口帶甜口感，稍嫌可惜的中高酸度，但不過度甜膩，白葡萄乾與無花果滋味，些許芒果與鳳梨乾，尾韻依舊乾脆，些許核桃與陳皮風味殘留。
