VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO PROPOSES NEW “PIEVE” CATEGORY
由Montepulciano看到的景觀（出自Wikimedia Commons：Alex Pears / CC-BY-SA-2.0）
Vino Nobile di Montepulciano DOCG的協會（consorzio），剛確立了一項企圖提升區域內最佳葡萄酒的新提案。本質上，這是個區域化的動議，將法定產區區分成12個次區域，這些次區域能顯示於酒標上。然而，這同樣是種品質分級的倡議，建立高於Riserva的一種新層級。
Pieve層級似乎類似鄰近的Chianti Classico，於2014年提出的Gran Selezione範疇，盡管協會提到，這計畫先於這範疇的發展。不論如何，被納入地理次區域的Pieve，瞄準Gran Selezione最被人詬病的地方：它為法定產區內所有葡萄的混調開了大門，缺乏與土地的強烈連繫。
Pieve是個指涉教區（指定給個別教堂的領域）的舊詞語，Montepulciano很顯然有許多教區。協會正運用1765年開始的土地紀錄，連結區域內尊貴的葡萄酒與歷史性教區；協會成員仍在確認每個Pieve的精確名稱與範圍。要在一款Vino Nobile的酒標詳列Pieve，果實不僅要來自產家自持或管控的葡萄園（就Gran Selezione來說），同時也須完全源自命名的Pieve。這表示所有的葡萄會來自相近的地帶，即便Pieve本身不具任何限定於葡萄種植的重要性。哦，另外，葡萄園至少須種植15年以上。
Montepulciano的天際線（出自Wikimedia Commons：Walter Giannetti / CC-BY-SA-4.0）
關於Pieve層級釀造標準的顯著改變，包含了Sangiovese或當地所稱之Prugnolo Gentile，最低比例由70%上升至85%，剩餘則來自少數幾個傳統品種。Pieve葡萄酒在上市前，至少須有三年的陳年（對比Riserva的兩年），並且須獲得特別為此組成的品飲委員會之認可。目標是讓這項法規（disciplinare）的附加範疇於這個夏季批准，並追溯至2020年的採收，這表示2020年的Vino Nobile Pieve葡萄酒會在2024年初流通於市。
備註：這項快訊描述2021年四月七日前提議的變革，並非目前Vino Nobile di Montepulciano DOCG的法規。
Jack Brostrom
