葡萄藤的主要新梢(shoot)會確保植冠(canopy)生長的高度,從屬新梢(secondary shoot;即「側分生」(lateral))會確認植冠的寬度。
從屬新梢垂直發展於主要新梢。
從屬部位的發展,構成了植冠規模 / 結構的調整多樣性。
從屬部位的發展,與風土(terroir)/ 地點(即水分與氮)的活力(vigour)相關。
就成長而言,主要新梢對土壤含水量沒有從屬新梢來得敏感(參見附圖)。
關鍵訊息:
* 葡萄藤的從屬新梢呈現出地點的活力,並對植冠與果串的微氣候(microclimate)是重要的
* 在對一特定地點(土壤 x 氣候)培形系統(training system)的選擇與種植密度,應考量到可能發展的從屬新梢
* 在熟成晚期與採收後期,從屬新梢能被視作是碳水化合物的來源
* 葡萄藤 / 葡萄園層級的從屬新梢管理,會是有代價的
Professor Alain Deloire