希臘的特殊培形 / Alain Deloire（Montpellier SupAgro教授）

希臘Santorini產區有種稱作Kouloura的傳統培形系統（training system）。

附圖呈現出一些見解：

圖a. Santorini的一座葡萄園

圖b.、c.、d. 傳統的Kouloura培形與修剪系統

種植密度每公頃約2,000株葡萄藤，每公頃產量約2,000-2,500公斤。

Assyrtiko品種：每株葡萄藤在2019年平均結出三串葡萄，新鮮果串的重量平均約170公克。若思考到新鮮果串的平均果粒數，一串約會有70顆葡萄。

Professor Alain Deloire